愛知県西尾市より、高級お抹茶・食品加工用抹茶・殺菌済み抹茶・粉末緑茶などの卸売りと、緑茶製品の企画から製造まで一貫したサービスを提供しています。通信販売可能!

豆知識:お茶の成分


ビタミンA、ビタミンE、食物繊維、クロロフィルは水に溶けません。
水に溶ける成分でも二煎目までだと全部は溶け出しません
緑茶がまるごと吸収できれば(抹茶、粉末茶など)
栄養成分の全てが吸収できます。

(ビタミンA、ビタミンE,食物繊維、クロロフィル等は食べないと吸収できない)


アジアの遊牧民族は「団茶」という習慣があり、茶葉もそのまま飲んでしまいます。  野菜をほとんど口にしない彼らにとってお茶は大切なビタミンやミネラル、食物繊維などの補給源になっているのです。

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豆知識:お茶の効用

 お茶に含まれるカテキンには殺菌効果があり、1万個のO-157に対して、ほんの1ミリリットルのお茶を入れてみると、時間の経過と共に菌はどんどん減少し、5時間で細菌が全滅しました。
インフルエンザにも効果があり、多数のお医者さんが「お茶でのうがい」を推奨しておられます。

 お茶に含まれるカテキンが発ガン物質の作用を抑制することがわかってきました。お茶をよく飲む地帯ではガンの発生率が低いという調査結果も報告されています。

 お茶にも虫歯予防で名高いフッ素が含まれています。さらにカテキンの殺菌作用が虫歯菌の繁殖を防ぎ、口臭も防いでくれます。

 お茶はノンカロリー飲料で、しかもカリウム、カルシウム、ナトリウム、マンガン、銅、亜鉛、ニッケル、モリブデンなど、多くのミネラルを含むアルカリ飲料です。
またお茶を飲むと脂肪がエネルギーとして燃焼されやすくなります。 スポーツ前に飲まれると特に効果的です

 体の老化とは、歳をとって細胞が酸化していくこと。 この酸化を抑える抗酸化力がある物質としてビタミンEが知られていましたが、お茶のカテキンの持つ抗酸化力はその20倍ということが分かりました。
もちろん、お茶にはビタミンEも含まれています。

カテキンには成人病の代表とも言える、高血圧や脳卒中の予防に役立つ作用があることが分かってきました。


お茶に含まれるカフェインには、判断力や記憶力を高める働きがあります。またイライラを沈める作用や疲労回復に役立つ作用があります。


成分 効能
カテキン類
お茶の渋味成分
発ガン抑制作用・抗腫瘍作用・突然変異抑制作用
血中コレステロール低下作用・血圧上昇抑制作用
血糖上昇抑制作用・抗菌作用・抗ウィルス作用
虫歯予防・口臭予防(脱臭作用)など

多糖類 血糖低下作用
カフェイン 覚醒作用・強心作用・利尿作用
ビタミンC 抗酸化作用・ストレス解消・風邪予防
β-カロチン 抗酸化作用・抗ガン作用
ビタミンE 抗酸化作用・老化抑制
γ-アミノ酪酸
(GABA)
血糖降下作用
フラボノイド 口臭予防・血管壁強化
フッ素 虫歯予防
テアニン
(アミノ酸の一種)
緑茶の旨味成分